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Le VIN CHAUD en ALSACE

Le VIN CHAUD en ALSACE

Le VIN CHAUD en ALSACE

Le Vin Chaud en Alsace

Recette de Jeanine & Bernard

Ingrédients (pour 12 personnes) :

- 1 litre de vin rouge

- ½ vin d'Alsace (Riesling ou pinot Blanc)

- 3 cl. Kirsch d'Alsace (facultatif)

- 20 morceaux de sucre

- 1 zeste de citron

- 2 oranges en rondelles

- 3 bâtons de cannelle

- 5 étoiles de badiane (anis étoilé),

- 2/3 clous de girofle

(facultatif)  1 pointe de couteau de noix muscade râpée

 Préparation : Mélanger tous les ingrédients,

laisser frémir 15 minutes. Servir très chaud

dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.

Disposer une rondelle d'orange par verre.